|
小餐馆打出“人气牌”
哈尔滨日报
小餐馆打出“人气牌”
--------------------------------------------------------------------------------
http://www.sina.com.cn 2003年01月23日14:45 哈尔滨日报
近日，社区居委会办公室墙上新贴的大红色“喜讯”，引起南岗区曲线街76号大院居民的注意：春节前，小区内的欣雨餐馆向孤寡、残疾及因病住院的老人献爱心，加工熏酱、海鲜，包饺子、馄饨……“初来乍到，就希望借此跟左邻右舍认识一下。”这是欣雨餐馆老板邱淑兰此举的初衷。据社区委主任韩淑艳介绍，他们一提出这个帮助社区老年家庭的想法，“欣雨”就积极支持。从现在到春节，需要帮忙的老人都可到居委会报名，然后拿着居委会盖章的条子到“欣雨”享受免费服务。
据邱淑兰介绍，从太平区服务学校毕业后，自己干过七八年的餐饮业，“做饭店主要是靠‘人气’”———这是她多年摸爬滚打得出的最宝贵经验。两个月前接手此处餐馆时，她听说这里3年多换过4茬主人，最短的只干了两个多月，感到非常不解：这样繁华的地点怎能不养人？那么，近两个月来“欣雨”的生意如何呢？邱淑兰对此面露喜色，已经不再为头几天那种“虽打八折，可顾客还稀稀拉拉”的情况担心了———“货真价实，不怕顾客挑毛病”就是这儿的特色。
临行前，邱淑兰告诉记者，她又要打出另一张“人气牌”了———已跟哈报集团的发行部联系过，订几份全年的《新晚报》。“不管吃不吃饭，都欢迎周围的邻居到这儿坐坐，看看报，没看够也可以拿走……”本报记者王景春
| 
